Smoothies für jeden Geschmack
Gesund abnehmen mit Smoothies geht ganz leicht, denn die leckeren Getränke lassen sich aus verschiedenen Früchten und Obststückchen herstellen. Bei der Auswahl der Früchte sollte darauf geachtet werden, welche Vitamine genau in den einzelnen Sorten stecken. Obst, wie zum Beispiel Äpfel oder Birnen, ist reich an Vitamin C, während Bananen vor allem mit Magnesium und Kalium ausgestattet sind. Wassermelone und Pfirsiche hingegen sind echte Durstlöscher und machen den Smoothie von der Konsistenz her etwas flüssiger. Sind die richtigen Sorten erst einmal ausgewählt, muss alles klein geschnitten werden. Mit einem Mixer werden anschließend die einzelnen Stückchen zusammengemischt.
Die Farbe und Geschmacksnote bestimmen
Die Farbe des Smoothies hängt von den Pigmenten in den einzelnen Obst- und Fruchtsorten ab. Besonders Kirschen und Erdbeeren verleihen dem Getränk eine rötliche Farbe. Ein Smoothie aus Gemüse hingegen wird grün, wenn Spinat oder grüne Paprika zugefügt werden. Wer sich unsicher mit der Farbe ist, der kann zusätzlich Lebensmittelfarbe verwenden, die ungiftig und geschmacksneutral ist. Eine besondere Note erhält der Smoothie, wenn spezielle Kräuter und Gewürze hinzugefügt werden. Menthol verleiht dem Getränk eine kühle Note, die gerade im Sommer sehr angenehm im Mund ist. Zimt hingegen verstärkt den Geschmack. Auf zusätzlichen Zucker sollte verzichtet werden, da die Süße der Früchte und des Obstes ausreichend ist, um den Smoothie einen angenehmen Geschmack zu verleihen.
Eiswürfel im Sommer hinzufügen
Gerade an sehr heißen Tag ist ein kaltes Getränk genau richtig für den Körper. Smoothies können schon während der Zubereitung gekühlt werden und sind somit nach dem Mixen sofort fertig. Einfach einige Eiswürfel nehmen und diese in den Mixer zu den restlichen Zutaten legen. Anschließend den Mixer anstellen. Dieser zerkleinert das Eis und verbindet es mit dem Smoothie. Hierdurch kann eine angenehme und leicht feste Masse erreicht werden, die sich dennoch angenehm mit dem Strohhalm trinken lässt. Abschließend sollte der Smoothie noch mit einigen Kleinigkeiten verziert werden. Ein langer Strohhalm und ein kleiner Schirm verleihen dem Smoothie ein gesundes und sommerliches Aussehen